主料:
丁香鱼适量红皮花生米适量韭菜苔适量
辅料:
芝麻油适量，
盐适量，
香醋适量，
鸡精适量，
白糖适量，
食用油适量海蜒拌韭苔的做法步骤
1.食材备好待用…
2.韭菜苔洗净切成2厘米段，坐锅水烧开下韭菜苔快速焯一下水，捞出沥干水份，晾凉备用。（锅中加点盐能让菜苔不易变黄）
3.花生米洗净沥干水份，热锅下油五成热时关小火，倒入花生翻炒直至酥脆，出锅控油备用。
4.海蜒洗净沥干水份，锅中入油烧至五成热关小火，倒入海蜒翻炒直至酥脆，捞出控油备用。
5.取一个大碗将全部食材倒入碗里，加盐，鸡精，芝麻油，香醋，白糖拌均即可。
6.成品图…
7.成品图…
小窍门&温馨提示
据祖国药典记载“海蜒，味咸性温，有清热，止泻之功效”。并有抗癌延缓老化的作用。
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热菜 浙菜 夏季食谱 午餐 学生 丁香鱼
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